Sans gluten & vegan
Je vous propose une recette pas très healthy mais il n’y a pas de mal à se faire plaisir de temps en temps ! Je suis contre la frustration et cette recette elle est… Tellement gourmande et junk food mais bien sûr sans gluten avec un steak végétal très simple […]
Dans ma cuisine, il y a un incontournable: le Vitaliseur de Marion Kaplan. J’ai découvert le Vitaliseur lors du 1er salon des allergies alimentaires et des produits sans (Go Healthy) à Montpellier en 2015. J’ai été conseillé par Marion Kaplan en personne sur la cuisson vapeur douce. Je lui […]
Je suis fière de vous dévoiler ma recette de crêpes que j’ai créée hier matin à l’occasion de la chandeleur. Cette recette est hyper simple et rapide ! Ces crêpes sont vraiment légères. Elles sont sans sucre ajouté. Et bien sûr elles sont sans gluten, sans lait animal ni œuf. […]
Recette pâte à tartiner noisette Voici une recette de pâte à tartiner noisette et chocolat que j’adore faire de temps en temps. Cette recette est hyper simple et rapide et surtout c’est un déliiiiice !!! Avec des pancakes, des crêpes, du pain sans gluten, des bananes en rondelles, des pommes, de […]
Samedi midi, j’ai improvisé une nouvelle recette avec les ingrédients du placard et les restes du réfrigérateur. J’adore ça improviser ! C’est d’ailleurs dans ces moments là que j’ai le plus d’inspiration pour créer de nouvelles préparations gourmandes ! Au lieu de suivre des recettes et d’aller au magasin acheter […]
Donuts chocolat & épices Hier soir, j’ai eu l’idée de sortir mon moule à Donuts et de créer une nouvelle recette. Je n’ai pourtant jamais été une grande fan des Donuts (désolée Homer). Je ne sais même plus si j’en ai déjà mangé dans ma vie… J’ai déjà goûté des […]
Je me suis inspirée de la recette de pain d’épices de Sarra du blog Quinoa et Basmati et je l’ai revisité sans œuf et avec la farine de millet et de l’arrow root (fécule). Dès le premier essai, j’ai été agréablement surprise par la texture et le goût. J’ai récemment […]
Dans cet article, je vous propose cette recette de lessive maison que je fais depuis maintenant 2 ans. Pourquoi faire sa lessive soi-même ? la composition est clean donc moins d’irritations ou d’allergies c’est ultra économique on génère moins de déchets plastique en n’achetant plus de contenant on pollue moins […]
Qu’est ce que le zéro déchet ? Le zéro déchet est une approche écologique et environnementale sur la réduction voire la suppression des déchets que l’on peut éviter de produire ou de favoriser. La démarche “zéro déchet” a pour premier but un enjeu écologique mais au sens plus large, cette […]
Je cuisine sans gluten ni lait depuis 2012 car je suis reconnue intolérante au lactose et à la caséine et hypersensible au gluten. Souffrant d’encéphalomyélite myalgique, la cuisine non industrielle et anti-inflammatoire m’apporte un mieu-être au quotidien et apaise beaucoup de mes maux.